Carta
Entradas
Croquetas
Croquetas de salmón, cangrejo o atún con salsa mostaza y tártara.
Yakitori
Tres pinchos de pollo con cebollín y salsa teriyaki.
Gyosas
Empanadillas rellenas con salsa de gyosas.
Kani Crunch
Cangrejo empanado con salsa dragón.
Kuku Roll
Pescado blanco relleno de queso crema y aguacate, empanizado con salsa naomi y unagi.
Ebi Tamochi
Langostinos rebozados en hilos de arroz con salsa de jengibre.
Kushiyaki
Tres pinchos de ternera con cebollino y salsa teriyaki.
Ebiyaki
Tres pinchos de langostinos con cebollín y salsa teriyaki.
Sobeagi
Salmón tempurizado con limón aguacate y queso crema, con topping salsa de anguila.
Atún aderezado
Atún a la pimienta con salsa curry, sésamo y salsa chutney de piña.
Shumai
Empanadillas de cerdo con salsa de gyosas.
Edamame
Vainitas japonesas.
Eby Crunch
Hojuela de camarón deshidratada con crema de langostinos empanados, masago, cebollín, salsa de anguila y toppiong de ajonjoli.
Ensaladas
Fujiyama Salad
Salmón, kani, masago, atún, pescado blanco, aguacate, pulpo y wakame, aderezado con salsas dragón y anguila.
Wakame
Algas, kani y salsa dragón.
Neptuno
Ensalada dinamita con salmón y mayonesa.
Surimi Salad
Cangrejo masago y wkame, con un toque de mayonesa y aguacate.
Neptuno Especial
Ensalada dinamita y salmón en una hoja de arroz aderezada con aguacate, brotes de alfalfa, melocotón, salsa chutney de piña, salsa naomi y anguila.
Temaki Mixto
Alaska, California, unagui, maguro, salmón, kani, atún, mixto.
Nigiri
Salmón, langostinos, anguila, atún, cangrejo, macarela, huevas de salmón, pulpo.
Sashimi Mixto
Salmón, langostinos, anguila, macarela, mixto I (salmón y atún) mixto II (salmón y sierra)
Hosomaki
Platos calientes
Chicken Fry
Pechuga empanizada con salsa teriyaki, arroz japonés y vegetales salteados a la plancha.
Yakitoridón
Arroz japonés con trocitos de pollo en salsa teriyaki.
Gyudón
Arroz japonés con trocitos de lomito en salsateriyaki.
Ya-Say
Vegetales salteados.
Yakisoba de pollo
Vegetales salteados con pollo y pasta japonesa.
Yakisoba de langostinos
Vegetales salteados con langostinos y pasta japonesa.
Pollo Teriyaki
Pechuga de pollo a la plancha en salsa teriyaki con vegetales y arroz.
Solomillo Teriyaki
Solomillo en salsa teriyaki con vegetales y arroz.
Yakisoba de vegetales
Vegetales salteados con pasta japonesa.
Yakisoba de solomillo
Vegetales salteados con solomillo y pasta japonesa.
Salmón Teriyaki
Salmón, arroz y vegetales salteados.
Bochan
Vaporizado de vegetales, pescado blanco, salmón, atún, cangrejo y langostino.
Tereagy de pollo
Pollo marinado en salsa de jengibre con arroz salteado y vegetales en salsa de ostras.
Tempura de langostinos
Langostinos tempurizados con salsa tempura.
Yakimeshi de solomillo
Arroz salteado con vegetales y solomillo.
Yakimeshi de langostinos
Arroz salteado con vegetales y langostinos.
Tempura de vegetales
Vegetales tempurizados con salsa tempura.
Katsudón
Pechuga de pollo empanizada con salsa tempura con arroz japonés, cebollín y huevo.
Yakimeshi de pollo
Arroz salteado con vegetales y pollo.
Sushi Rolls sin arroz
Kiury
Pepino relleno de salmón, atún, cangrejo, aguacate, queso crema y cebollín con topping de ikura y salsa ponzu.
Fujiyama Especial
Salmón, atún, pescado blanco, langostino, anguila, cangrejo, cebollín, queso crema y masago con topping de wakame, ensalada Neptuno y salsa unagui.
Imperial
Hoja de arroz, salmón, atún, cebollín, queso crema, mango y alfalfa con toping de salsa imperial y chutney de piña.
Okinawa
Envuelto en plátano frito, queso crema, masago, ensalada dinamita, salmón ahumado, salsa unaqui y ajonjoli.
Sushi Rolls tempurizados
Tiger
Salmón, queso crema, cebollín con topping de salsa de anguila.
Fuji Crunch
Salmón queso crema, masago, cebollín, anguila y mango, empanizado con cereal y salsa anguila.
Tomodachi
Salmón ahumado, anguila, masago, langostinos, cangrejo, queso crema y cebollín, con topping de ensalada dinamita y salsa de anguila.
Roast Beef
Pollo, lomito, queso crema, cebollín y champiñones, con topping de salta teriyaki y salsa mostaza.
Kioto
Queso crema, masago, cebollín, anguila, piel de salmón, langostinos, wakame y kani con salsa de anguila.
Vulcano
Queso crema, cangrejo, langostinos y masago, con topping de crema de cangrejo.
Takami
Salmón, cangrejo, anguila, cebollín, queso crema, masago y langostinos con topping de ensalada dinamita y salsa de anguila.
Sushi Rolls tempurizados por dentro
Fire Roll
Queso crema al amaretto, ensalada dinamita, cebollín y kani crunch con topping de plátano y queso tipo brie con salsa de anguila.
Ying Yang
Queso crema, kani crunch, berros tempurizados con tipping de atún aderezado, aguacate y salsa chutney de piña.
DT Roll
Queso crema, masago, cebollín, aguacate, langostinos empanizados, cangrejo empanizado y anguila empanizada con topping de salmón, atún, salsa dragón y salsa de anguila.
Crunch Tuna
Berros tempurizados con topping de spicy tuna.
Dragón Especial
Queso crema, cebollín, masago, cangrejo y langostinos empanizados, con topping de aguacate y salsa dragón.
Salmón Skin
Piel de salmón, queso crema, ajonjoli, cebollín y salsa de anguila.
Fujiroll Especial
Langostino empanizado, cangrejo empanizado, cebollín y queso crema, con topping de langostinos tempurizados con salsa fuji.
Samurai
Queso crema, perejil tempurizado, aguacate y salmón con topping de langostinos tempurizados con salsa samurai,
Krakatoa
Ensalada dinamita, cebollín, kani crunch, espárragos y salmón empanizado con topping de aguacate e hilos de papa con salsa kracatoa.
Ebiten
Langostinos tempurizados y berros crunch y ajonjoli.
Piraña
Salmón, langostinos tempurizados, queso crema, masago, cebollín y aguacate, con topping de ensalada dinamita.
Naomi
Queso crema, cebollín, masago, anguila y kani empanizado con topping de langostinos, naranja, salsa naomi y salsa anguila.
Sushi Rolls tradicionales
Alaska Especial
Salmón, queso crema y aguacate con topping de salmón, aguacate, wakame y huevas de ikura.
Katana
Atún, salmón, cangrejo, cebollín, queso crema y ajonjoli.
Nemuri
Salmón, cangrejo, anguila, queso crema, cebollín y ajonjoli, con topping de ensalada chucaika con cebollín, salsa tártara y salsa unagui.
Hiroito
Queso crema, masago, salmón ahumado, pescado blanco y cangrejo, con topping de salmón y atún, ensalada chucaika, salsa de anguila y ajonjoli.
Takemura
Queso crema, cebollín, anguila, cangrejo, pescado blanco y aguacate, con topping de langostinos, pulpo y sirope de parchita.
Poseidón
Queso crema, cebollín, anguila y kani con topping de salsa poseidón y salsa anguila.
Alaska
Queso crema, aguacate, salmón y ajonjoli.
Arcoiris
Cangrejo, pepino y aguacate con topping de salmón, atún y wakame.
Oceanía
Cebollín, atún aderezado y ajonjoli, con topping de salsa al curry y chutney de piña.
Hitomi
Salmón, pescado blanco, queso crema, masago, manzana verde y mango, con topping de cangrejo y sirope de mora o parchita.
Fantasía
Queso crema, cebollín, cangrejo y anguila con topping de masago, ensalada dinamita y salsa anguila.
California
Cangrejo, pepino y aguacate con topping de masago y ajonjoli.
Dinamita
Cangrejo, aguacate, pepino con topping de ensalada dinamita y ajonjoli.
Kawasaky
Salmón, atún, queso crema y cebollín con topping de ensalada dinamita, anguila tostada, langostinos y salsa anguila.
Unagui
Anguila, queso crema y cebollín con topping de ajonjoli tostado con salsa de anguila.
Fruti Roll
Queso crema, masago, pescado blanco, fresa y cangrejo con topping de kiwi y fresa con sirope de fresa.
Spicy Tuna
Pepino, cebollín y atún con topping de spicy tuna.
Millenium
Queso crema, masago, cebollín, salmón, langostinos, cangrejo anguila, con topping de pulpo, aguacate y salsa chutney de piña.
Noruega
Salmón ahumado, queso crema y cabollín con topping de ajonjoli.
Fuji sake
Ensalada dinamita, topping de salmón y salsa de anguila con ajonjoli.
Tropical
Anguila, kani, queso crema y cebollín con topping de plátano y salsa anguila.
Fujiyama
Pulpo, langostinos, cebollín y queso crema con topping de aguacate y wakame.
Cosmopólitan
Queso crema, masago, cebollín, anguila, salmón y pescado blanco con topping de cangrejo y salsa de anguila.
Tokyo
Calamares aderezados, pescado blanco, langostinos empanados, queso crema, cebollín, aguacate con topping de masago, ajonjoli y cangrejo empanizado.
Da Vinci
Salmón, atún, queso crema, cebollín, anguila y cangrejo, con topping de ensalada dinamita, salsa anguila y salsa de mostaza.
Yamasa
Salmón, atún, anguila, cangrejo, cebollín, pulpo, pescado blanco, langostino, queso crema y masago, con topping de wakame y ensalada Neptuno.
Sacana
Salmón, queso crema, cebollín, cangrejo y anguila con topping de salmón gratinado con salsa de anguila..
Vegetariano
Cebollín, pepino, aguacate, espárragos, zanahoria y ajonjoli con topping de wakame.
Divorcio
Salmón, anguila, queso crema, cangrejo y cebollín, con topping de salmón y anguila gratinada.
Hollywood
Salmón, queso crema, cangrejo, manzana verde con topping de aguacate y salsa de parchita.
Postres
Banana Tempura
Banana tempurizada acompañada de helado y sirope de chocolate.
Helado frito
Porción de helado tempurizado con topping de chocolate y cambur.
Crepé de Nutella
Crepé relleno de Nutella acompañada de helado y sirope de chocolate.
Banana Split Roll
Roll empanizado de cambur, manzana verde, queso crema, aguacate y Nutella con topping de helado con Nutella.